B&B: Anyuci finomságai

Pralinés kalácstekercsek – Brioche de Saint – Genix

Hát íme, az egyik legjobb felhasználási módja, a rózsa pralinénak. Persze azon kívül, hogy önmagában elfalatozgatjuk. Az egyik legfinomabb francia kalácsot vettem alapul a brioche de Saint – Genix-t. Igaz, a formáját, megváltoztattam. Valahogy, ha ilyen típusú kalácsról van szó, a tekercseket jobban kedvelem. De meg fogom sütni eredeti formájában is, mivel a család repetát… Tovább »

Csokoládés – mandulás – vörösáfonyás babka

Igazi, finom kalács. Egyik kedvencem. A klasszikus babka csokoládés és most kicsit felturbóztam. Hamarosan megint megsütöm, ám ezúttal, morzsás tetőt is készítek hozzá. Gyerekeknek nagyon ízlett. A receptet két kalácsra, adtam meg, mert valljuk be egy kalács sosem elég. Legalábbis nálunk.A recept fázisfotókkal megtalálható a desszert.eu-n. Csokoládés – mandulás – vörösáfonyás – babka: A tésztához: 4… Tovább »

Habcsókos kalácsok

Ez egy fantasztikus kalács! Isteni, mindenki imádja a családban. Limaránál leltem erre a mennyei finomságra. Többször megfordult a konyhámban már, több változatban. Forró csokis, diós, mogyorós, és kókuszos is illatozott a sütőmben. Nagy B azt mondta az első adag után, Anya ugye gyakran fogsz ilyet sütni? A diót nemigen szereti, de mikor megkóstolta ezt a… Tovább »

Vörösáfonyás – mogyorós kalácstekercsek

Nem terveztem, kalácsot sütni a hosszú hétvége alatt, de hát megihletődtem, úgyhogy muszáj volt. Megvettem a Good Food  magazint és ebben a hónapban a húsvét kapcsán kalácsokat mutattak, nagyon megkívántam az egyik finomnak látszó kalácsot és íme az eredménye. Elég jó a magazin, tetszik, egy hibája van a szememben az hogy elég kevés desszertet mutatnak… Tovább »

Karácsonyi kalács 3 féle töltelékkel

A mamám, nyugdíjasklubba jár, onnan hozott egy 3 féle töltelékes kalácsot. Mák, dió és mazsola volt benne. Apukámnak nagyon ízlett, azt mondta próbálkozzak meg valami hasonlóval. Rendben, csakhogy nem szeretem a mazsolát. Gondoltam felváltom túróval, az abban lévő mazsolát pedig kiveszem belőle.  Életem első kalácsát sütöttem, 46×24 cm lett. Jó brutál, hogy lemértem de annyira… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!