B&B: Anyuci finomságai

Epres rebarbarás galette

Nemrég megtaláltam a számomra tökéletes galette tésztáját. Most feltúrbóztam egy kis darált mandulával. Nagyon de nagyon finom lett. Készítettem egy cseresznyés és egy epres rebarbarás változatot is. Nekem ez a favoritom, hisz ez az egyik kedvenc kombinációm ha rebarbaráról van szó.   Paté Briseé: 105 g liszt 70 g darált mandula csipet só 14 g… Tovább »

Almás rebarbarás rétes – A SAD 18. fordulójára

Falusi konyha, népi ízek… Hangzott a felhívás Ildikótól aki a SAD 18. fordulójának a háziasszonya. Ha falusi ízekről van szó, sok minden eszembe jut. Egy finom kelt, egy jó lepény, vagy akár egy finom rétes. Így ez mellett döntöttem. Nincs is finomabb egy finom rétesnél, én hájas tésztából szoktam készíteni. Almás pudingos verziót szándékoztam készíteni,… Tovább »

Ribizlis rebarbarás süti marcipános morzsával

Majdnem eltelt már a nyár, én pedig nem voltam valami aktív, már ami a blogot illeti. Éppen csak a játékokat, bírtam magamból kierőszakolni, hogy begépeljem. Mert persze a sütési főzési aktivitásom idehaza semmit sem lassult. Úgy 40 recept várja, hogy megosszam, veletek. Hát igyekszem. De valahogy nincs kedvem írni. Mire este lesz, kész hulla vagyok…. Tovább »

Málnás rebarbarás tejcsoki brownie

Hát igen. az biztos hogy nagyon finom süti, de hogy mennyire brownie, azt nem tudom egész biztosan. Adott a kedvenc brownie alap receptem, amit most tejcsokiból készítettem el, sőt még a plusz kakaót is kihagytam. Így kaptam egy istenien gyümölcsös, inkább karamell színű sütit, kellemesen csokis. Na de igazából a brownie-nak durván csokisnak kell lennie…. Tovább »

Az ég szerelmére Anyuci, vágjuk már fel! pite vagyis epres rebarbarás pite 2

Az ég szerelmére, az én szavam járása. Ezt használta, nagyobbik fiacskám is amikor ezzel a pitével kínoztam. Eddig szerette az epret, de a héten valahogy tüntetett ellene. Na, amikor a maradék eperből és egy adag rebarbarából elkészítettem, ezt a finom pitét rögtön változott a véleménye. Máskor mindig, hagyom nyalakodni, kóstolgatni most nem engedtem, furdalta az… Tovább »

Cukormázas rebarbarakenyér

Az idei év első rebarbara termését szedtem le tegnap. Nagy volt az önuralmam, mert délutánig bírtam várni az elkészítésével. Még tavaly kinéztem magamnak egy receptet, réges régi Tina magazinban volt, nem tudom melyikben, mert csak a kitépett lap maradt meg. Kicsit variáltam rajta, mert más volt a tetején és ízesítettem is a tésztát.  Szerintem a… Tovább »

Almás rebarbarás pite – No. 20

Még mindig van rebarbarám. És most is csak két tőről szedtem le, még van 4. Hamarosan itt a szülinapom és a blogé is. Ebből az alkalomból rendezek egy játékot hamarosan, a boldog nyertes fog kapni egy tő rebarbarát is. Úgyhogy érdemes figyelni nehogy lecsússzatok róla. Szóval a pite, sok mindennel kombinálható a rebarbara, almával is… Tovább »

Gyömbéres rebarbara lekvár

Rám tört a lekvár készíthetnék, ezért a hétvégén 3 félét is készítettem. ez volt az első. Azt mondtam ez életem legjobb lekvárja. Aztán a második, ezt az állítást megdöntötte. De így is isteni. A gyömbért uborka szeletelővel szeleteltem, hajszál vékonyra. Isteni a savanykás rebarbara és a karakteres gyömbér íze. Kedvenc lett az biztos.  Gyömbéres rebarbara… Tovább »

Morzsás – túrós rebarbara pite – No.18

Na ez volt az a rebarbarás süti amivel a Férjemet, akár ki is üldözhettem volna a világból. Nem ízlett neki, mert a rebarbara nyersen, cukorba forgatás nélkül került bele a sütibe. Így savanykás volt, ami nekem kimondottan ízlett az édes túró és a morzsa között. De ha újragondolnám akkor kis cukorszirupba főzném pár percig a… Tovább »

Málnás – rebarbarás galette

Nem is tudom, miért nem készítettem korábban galette-t. Nagyon finom és a gyerekeknek is nagyon ízlett. Elkészítettem, utána kimentünk kapálni, mikor végeztünk, a fiúk leültek a teraszon. Én meg bementem felszeleteltem, kivittem egy tányéron és úgy ahogy volt megettük. Nagyon frissítő volt, a munka után, igazi gyümölcsös csemege. A tészta receptjét a Joy of baking oldalán… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!