B&B: Anyuci finomságai

Húsvéti maradék kifli – avagy sajtos sonkás tojásos kifli

Hát ez bizony tavaly készült nálam. Húsvét után maradt még sonka is, tojás is. Kidobni mégse dobhattam, ezért jött ennek a kiflinek az ötlete. Sima egyszerű kelt tészta, a belsejében egy kis sonkával, tojással egy kis kocka sajttal valamint egy kisebb kanál tormával, mustárral vagy éppen ketchuppal. Utóbbi a gyerekeknek készült és persze a tetejét… Tovább »

Genovai húsvéti spenóttorta

Már jóval húsvét után vagyunk, de én most készítettem el ezt a finomságot. Nagyon jó, étel. Nem rajongok túlzottan a spenótért, de ez olyan kaja lett amit heti egyszer tuti meg bírnék enni. Egy darabig. De hát sok mindennel vagyok így. A fiúk első reakciója. Sajt, túró, spenót. Normális vagy. Végül Tesóm bepuszilt két hatalmas… Tovább »

Petrezselymes répás palacsinta fetával töltve

Az egyik kedvenc palacsintám. Apukámtól tanultam. Sokféleképpen variálható, mert készíthető vékonyan és kicsit vastagabban. Meg lehet tölteni, de üresen is finom. Lehet belőle levesbetét, főétel vagy előétel. De, egy tartalmas leves mellé is nagyon jó.  Úgyhogy én a zöldséges palacsintának is nagy híve vagyok.A recept a desszert.eu oldalán is megtalálható, fázisfotókkal. Petrezselymes répás palacsinta fetával… Tovább »

Mángold saláta rántott nyúlcombbal

Egyik nagy kedvencem a mángold. Nagyon szeretem, tésztával, főzeléknek, vagy akár salátának. Elkezdtük levágni a nyuszikat és az első étel, amit, készítettem az a rántott nyúl volt. Ehhez egy finom salátát készítettem. Remélem sokan ismertek a mángoldot, és hogy a szárát, nem szoktátok kidobni, ugyanis nagyon finom. Olyan íze van, mint a spárgának. A következő… Tovább »

Sajtkrémes csiga

A kedvenc ropogtatni valóm, amit házilag készítek. Nagy B szerint isteni, kis B szerint ham-ham. Nagyon szeretik. Egy adagnak neki sem fogok általában 2 -3 kell hogy a család azt mondja oké, ez elég lesz. Ahogy sül úgy tűnik el a tálból. Úgy kb a 1,5 adagnál kezd telni az edény. Addigra jól laknak, és… Tovább »

Sajtos roló

Apukámnak már régen beígértem, egyszer csinálok sajtos rolót. Találtam egy receptet egy régebbi Príma Konyhában, bár ezt azt változtattam rajta és nagyon nagy sikere lett. Nagy B.-nek olyan fokon ízlett, hogy azon frissibe megevett másfél rolót. Aztán fogta magát kért egy kistányért, majd rápakolta a maradék fél rolóját. Gondolkodik, gondolkodik… Megfog még egy rolót és… Tovább »

Brokkolis – sajtos töltött pulykamell

Tudom tegnap, parfé torta receptet ígértem, de valahogy ma semmi hangulatom ehhez a jeges finomsághoz. Mindez abból fakad, hogy megláttam ennek a töltött husinak a képét és úgy gondoltam inkább ez kell nekem ma. Iszonyú finom volt, főleg hogy volt itthon egy kis füstölt sajt és raktam hozzá kicsit. Karácsonyra készült ez a husi, de… Tovább »

Tejfölös gombaszósz – melegszendvicshez

A kedvenc gombaszószom. Isteni és nagyon sokféleképpen felhasználható. Valamint nagy előnye, hogy gyors is. Nagyszerű sült krumplihoz, párolt rizshez, sajttal sonkával töltött rántott húshoz, ha sűrűbbre készítem töltelék lehet a rántott illetve sült húsokba (ekkor egy tojást adunk hozzá). Csirkekockát hozzáadva, finom ebéd, és nem utolsó sorban remek melegszendvics feltét. Ma a csirkés és a… Tovább »

Húsos háromszögek

Avagy hogyan használjuk fel a maradékot. Azért szeretem ezeket a húsos háromszögeket – eredetileg kifliket – mert minden maradék húst bele lehet pakolni. Pörkölt, sült maradék amit csak akar az ember. Nem kell kidobni és nagyon finom. Így mindenki jól jár és nincs olyan érzete az embernek, hogy pazarol. Egy papírfecnin leledzett ez a recept,… Tovább »

Calzone kétféle töltelékkel

Ez egy isteni recept Limaránál találtam, és rögtön el is készítettem, egy nap alatt kétszer is. Nagyon ízlett a gyerekeknek is. Már említettem a nagyobbik nem nagyon eszik húst, de darált hússal, illetve a csirkemellel nincs nagy baja ha apróra van vágva. Ehhez ideális volt ez az étel mivel a tésztát imádja, és leöntöttem tejföllel… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!