Mogyorónugátos – tojáslikőrös – forrócsokis kocka

Nagy terveim voltak Húsvétra. Mégpedig bonbonokat szerettem volna készíteni, de nem formában hanem mártott kockákra vágytam. Na vajon miért? Hát persze ki akartam próbálni az új transzfer fóliáimat. Még sosem dolgoztam vele, kíváncsi voltam. Nagyon jól használhatók, tetszett a végeredmény. Eredetileg, ezt a kockát is mártani akartam, de mikor felvágtam, megkóstoltam és annyira ízlett, hogy feleslegesnek találtam a csokoládéba mártást. Az alsó réteg mogyorónugátos, a középső tojáslikőrös, a legfelsőbe pedig forró csokoládét raktam. Egyszerűre sikerült, hiszen nem díszítettem a tetejét, nekem mégis az egyik kedvencem lett. Van egy 28×13 cm formám, ezt kettéosztottam, így két féle bonbont készítettem benne. Az arányokat Gesztenyétől lestem el, az ő csodás kockái adták az ötletet.

Mogyorónugátos réteg:

5 dkg mogyorónugát

10 dkg tejcsokoládé

0.3 dl tejszín

A tojáslikőrös réteg:

3 ek tojáslikőr

15 dkg fehér csokoládé

Forrócsokis réteg:

15 dkg tejcsokoládé

0.3 dl tejszín

1 kis tasak forró csokoládé por, kb 2 evőkanál (fontos hogy jó ízű csokipor legyen, attól lesz finom)

A formámat ki sütő papíroztam. Felforraltam a tejszínt, beletörtem a mogyoró nugátot és a csokoládét. Sima krémmé kevertem, majd a formába öntöttem, hagytam hűlni, majd a hűtőbe tettem szilárdulni. Mikor jó volt megmelegítettem a tojáslikőrt és hozzáadtam a fehér csokit, sima krémmé kevertem ráöntöttem az első rétegre majd ismét hűtőztem. Mikor ez is megszilárdult megint jött a tejszín melegítés. Hozzáadtam a forró csokiport, majd a csokoládét. A második rétegre öntöttem. Mikor teljesen megszilárdult, levettem róla a sütő papírt és felkockáztam. 25 szép magas kockát kaptam belőle. Na jó 24, majd 23. Mert egymás után kettőt befaltam, olyan finom volt.