Gyümölcsös tejespite – Blogkóstoló 3. fordulójára
Nem olyan rég felfedeztem egy igen jó játékot. Ez a Blogkóstoló. Már a 3. forduló zajlik, a házi asszonya pedig
Trollanyu. A lényeg hogy a jelentkező bloggerek közül, sorsol a forduló házi asszonya, Ki melyik blogot kapja abból a blogból szabadon választhat valamit, akár többfélét elkészíti és posztolja. Ebben a fordulóban Lillától, a
Megfőzlek blogból választhattam. Nem kis örömömre, hiszen már régebb óta figyelemmel kisérem ezt a blogot. Először panna cottát szerettem volna készíteni, mert azt még sosem csináltam. Ám ekkor megláttam valamit, ami egyszerű és tudtam a gyerkőcök egyszerűen imádni fogják. Ez a tejespite. Valamikor egyszer régen hasonlót már készítettem, de nem sikerült valami jól. Ám a képen annyira guszta volt Lilla tejespitéje, hogy ki kellett próbálnom. A gyümölcsökben változtattam egyedül a recepten. Egy fél almát, egy kis marék málnát és egy kis marék epret használtam. Isteni finom volt. Én egy vékonyka szeletet kóstoltam, a férjem is alig evett belőle mert a gyerekeknek annyira ízlett, hogy térültek fordultak és csak azt mondogatták kaphatnának még egy szeletet. A picur persze csak mutogatta és azt mondta hamma hamma.
Gyümölcsös tejespite:
Tészta:
10 dkg cukor
17 dkg liszt
1/2 liter tej
2 tojás
fél alma
kis marék eper
kis marék málna
2 cs. vaníliás cukor
Egy pite formát kivajazok, majd egy kicsit meglisztezem. A gyümölcsöt apróra vágom, a málnát persze nem, és a formába teszem. A tészta hozzávalóit összekeverem, és a gyümölcsre öntöm.
200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütöm, majd 180 fokon sütöm tovább még 40 percig.
