A gyerkőcök betegek voltak. A nagy fiam szokás szerint már harmadik napja egy falatot sem evett. Kérdeztem mi az, amit szívesen meg enne ha csak pár falatkát is. A válasz a kakaós csiga volt.
Uccu neki, anya neki is ugrott. De Apa, rögtön, megkérdezte és ugye lesz paprikás csiga is. Én meg igazából pudingos csigát ettem volna. Tehát rögtön megint 3 féle készült. De megérte, mert a nagyfiú a nap folyamán betolt két csigát is, szóval elérte a célját.
Paprikás töltelék:
Talán a legkevésbé ismert, töltelék. Én is csak azóta csinálok ilyet, mióta a Férjemet megismertem. Finom, de nem a kedvencem, fontos hogy finom édesre készítsük, magyarul ne sajnáljuk a töltelékből a cukrot.
A kinyújtott tésztát megszórom őrölt pirospaprikával majd kristálycukorral. Feltekerem, felszeletelem és mehet is sülni.
Kakaós töltelék:
Kakaóporral megszórom a kinyújtott tésztát, majd szintén cukorral.
Pudingos töltelék:
3,5 dl tejben megfőzök egy csomag pudingot, ízlés szerint édesítem. Majd miután kihűlt rákenem a tésztára és feltekerem, stb.
Csináltam egy sós csigát is, mint a képeken látható, de azt majd máskor írom le nektek.
Jó lesz kézbe venni, még a borítója is a harmónikus családra utal.
Köszi, megnéztem a Librinél, jó kis könyv 🙂
Köszi 🙂 Hát igen a pudingos egy kedvenc 🙂
Köszi 🙂 Ő a nagymamájától hozta ezt az ízt, szegények voltak, 5 gyerekkel és bizony nemigen volt kakaó. Így pedig finom volt és édes a kalács 🙂
Köszi 🙂 Megmondom őszintén nem a kedvencem de nem bírom ki hogy legalább egyet ne egyek meg 🙂
Ha még fokozni akarjátok ajánlok egy különleges forrást: A magyar úri család konyhája c.
Érdekes a cukros paprikás, szívesen megkóstolnám, egyébként pedig nekem is a pudingos jön be! 🙂 Jobbulást a kicsiknek! 🙂
Nagyon guszták, újdonság számomra a paprikás cukorral de ha szereti a férjed akkor biztos finom lehet! Mielőbbi gyógyulást a gyerkőcöknek!
Nagyon guszták! A tv-ben láttam egyszer ilyen paprikás tölteléket, azóta erősen foglakoztat, hogy mégis milyen íze lehet?? 😀 Egyszer valószínűleg én is kipróbálom. 🙂 Jobbulást a gyerkőcöknek!