Kókusz, csoki és pikk pakk kész. Kell ennél több. Nekem nem. A kis fiúknak készült reggelire. Korábban keltem, hogy megcsináljam nekik. Kinyitottam a sütőt, hogy kivegyem. Abban a pillanatban kinyílt a szobájuk ajtaja és két álmos kis mackó már jött is ki. Se puszi, semmi – Hát te meg mit sütöttél Anya. Már ehetjük is? Alig bírtak várni, amíg hűlt egy kicsit. Jóízűen bevágtak belőle két darabot, egy jó bögre kakaó kiséretében. Mikor megkérdeztem ízlett – e? A válasz csupán annyi volt: Anya ez isteni!
Kókusz pudingos csokoládés táska:
1 csomag vaníliás puding
Ízlés szerint cukor
5 dkg kókusz reszelék
3 dl tej
A pudingport elkeverem a cukorral, majd a tejjel simára keverem. Sűrűre főzöm. Majd hozzákeverem a kókuszt. Hagyom teljesen kihűlni.
1 csomag leveles tészta
5 dkg csokicsepp
díszítésnek kókusz chips
1 tojás a kenéshez
A tésztát kinyújtom és kockákra vágom. Minden kocka egyik felére, kenek egy jó adag pudingot és megszórom csokival. A másik felére vágok két nyílást. Ráhajtom a pudingos oldalra és összenyomkodom a széleket. Lekenem tojással, majd megszórom kókusz chips-szel. Sütőpapíros tepsire teszem őket. 200 fokon aranybarnára sütöm.
