{"version":"1.0","provider_name":"B&B: Anyuci finoms\u00e1gai","provider_url":"https:\/\/bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu","author_name":"Vikvi","author_url":"https:\/\/bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu\/author\/vikvi\/","title":"Kar\u00e1csonyi kal\u00e1cs 3 f\u00e9le t\u00f6ltel\u00e9kkel","html":"
A mam\u00e1m, nyugd\u00edjasklubba j\u00e1r, onnan hozott egy 3 f\u00e9le t\u00f6ltel\u00e9kes kal\u00e1csot. M\u00e1k, di\u00f3 \u00e9s mazsola volt benne. Apuk\u00e1mnak nagyon \u00edzlett, azt mondta pr\u00f3b\u00e1lkozzak meg valami hasonl\u00f3val. Rendben, csakhogy nem szeretem a mazsol\u00e1t. Gondoltam felv\u00e1ltom t\u00far\u00f3val, az abban l\u00e9v\u0151 mazsol\u00e1t pedig kiveszem bel\u0151le. <\/div>
\u00c9letem els\u0151 kal\u00e1cs\u00e1t s\u00fct\u00f6ttem, 46x24 cm lett. J\u00f3 brut\u00e1l, hogy lem\u00e9rtem de annyira tetszett, tudnom kellett a m\u00e9reteit. \u00cdzlett Apunak, a t\u00f6bbieknek a m\u00e1kos r\u00e9sz kev\u00e9sb\u00e9, pedig \u00e9n nem \u00e9reztem rajta egy\u00e1ltal\u00e1n keserny\u00e9s \u00edzt, se apa se mama, de a t\u00f6bbiek, igen, biztos jobbak az \u00edzlel\u0151bimb\u00f3ik.<\/div>
Sz\u00f3val be is terveztem egy \u00fajabb kal\u00e1csot. :)<\/div>

<\/div>
<\/a><\/div>

<\/div>
<\/a><\/div>

<\/div>

<\/div>
Kar\u00e1csonyi kal\u00e1cs 3 f\u00e9le t\u00f6ltel\u00e9kkel:<\/b><\/i><\/div>

<\/div>
T\u00e9szta: <\/div>

<\/div>
45 dkg liszt<\/div>
8 dkg olvasztott margarin<\/div>
1 eg\u00e9sz toj\u00e1s + 1 a ken\u00e9shez<\/div>
5 dkg cukor<\/div>
2,5 dkg \u00e9leszt\u0151<\/div>
kb. 2,5 dl tej <\/div>
<\/div>

T\u00f6ltel\u00e9kek:<\/div>

<\/div>
15 dkg dar\u00e1lt m\u00e1k + cukor, reszelt citromh\u00e9j<\/div>
15 dkg dar\u00e1lt di\u00f3 + cukor, reszelt narancsh\u00e9j<\/div>
25 dkg t\u00far\u00f3 + 1 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja, mazsola, van\u00edli\u00e1s cukor, 1 citrom reszelt h\u00e9ja, \u00edzl\u00e9s szerint cukor <\/div>

<\/div>
 A di\u00f3t, \u00e9s a m\u00e1kot cukorral egy\u00fctt, megf\u0151z\u00f6m egy kev\u00e9s tejjel. Majd hozz\u00e1adom citrom illetve narancs h\u00e9jat. A t\u00far\u00f3hoz adok egy toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, cukrot, van\u00edli\u00e1s cukrot, citromh\u00e9jat, valamint rumba \u00e1ztatott mazsol\u00e1t. Ezt mondjuk mind a h\u00e1rom t\u00f6ltel\u00e9kbe tettem.<\/div>

<\/div>
A langyos cukros tejbe felfuttatom az \u00e9leszt\u0151t. Hozz\u00e1adom a liszthez, majd adok, hozz\u00e1 toj\u00e1st, olvasztott margarint. J\u00f3l megdagasztom,  ha k\u00edv\u00e1n m\u00e9g nedvess\u00e9get, \u00e9n langyos tejet adok hozz\u00e1. De ez az adag nekem \u00edgy j\u00f3 volt nem kellett plusz. A t\u00e9szt\u00e1t hagyom a dupl\u00e1j\u00e1ra kelni. Ha megkelt kiny\u00fajtom. Onnan tudom hogy j\u00f3l dolgoztam, hogy amikor ny\u00fajtom a t\u00e9szt\u00e1t sz\u00e9p bubor\u00e9kok bukkannak el\u0151. H\u00e1rom fel\u00e9 v\u00e1gom. Nekem a ny\u00fajt\u00f3deszk\u00e1m, 44 cm sz\u00e9les erre a sz\u00e9less\u00e9gre ny\u00fajtottam, nem eg\u00e9sz 15 cm -es cs\u00edkokat v\u00e1gtam. Mindegyiket megt\u00f6lt\u00f6ttem a t\u00f6ltel\u00e9kkel. majd j\u00f3l \u00f6sszehajtottam mint a r\u00e9test. \u00d6sszefontam, \u00e9s toj\u00e1sos tejf\u00f6llel (1 toj\u00e1s + 1 ek tejf\u00f6l) kentem meg a tetej\u00e9t. A tepsin hagytam \u00fagy 20 percet kelni. Majd kb 1 \u00f3r\u00e1t s\u00fct\u00f6ttem a 180 fokos s\u00fct\u0151ben. Konyharuh\u00e1val befedett deszk\u00e1ra tettem, s\u00fcl\u00e9s ut\u00e1n. Nekem \u00edzlett \u00e9s nagyon megtetszett a kal\u00e1cs s\u00fct\u00e9s :)<\/div>