{"version":"1.0","provider_name":"B&B: Anyuci finoms\u00e1gai","provider_url":"https:\/\/bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu","author_name":"Vikvi","author_url":"https:\/\/bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu\/author\/vikvi\/","title":"Rebarbara torta","html":"
<\/span><\/div>
V\u00e9gre siker\u00fclt, olyan rebarbar\u00e1s s\u00fctem\u00e9nyt k\u00e9sz\u00edtenem, ami \u00edzlett a F\u00e9rjemnek. A titkok nagymama konyh\u00e1ja c\u00edm\u0171 szak\u00e1csk\u00f6nyvben tal\u00e1ltam. Nekem nagyon \u00edzlett, f\u0151leg a t\u00e9szt\u00e1ja, finom f\u0171szeres. Gyerk\u0151c\u00f6knek a hab a tetej\u00e9n \u00edzlett igaz\u00e1n. Sz\u00f3val mindenkinek volt valami kedvence benne.\u00c9n dobtam bele p\u00e1r szem m\u00e1ln\u00e1t is, de eredeti recept szerint csak rebarbar\u00e1s a torta.<\/span><\/div>

<\/div>
<\/a><\/div>

<\/div>
Rebarbara torta:<\/b><\/i><\/div>
<\/div>
24 cm form\u00e1hoz:<\/span><\/div>

<\/div>
T\u00e9szta:<\/span><\/div>

<\/div>
\u00bd kis kan\u00e1l citromh\u00e9j <\/span><\/div>
3 toj\u00e1s<\/span><\/div>
12,5 dkg vaj<\/span><\/div>
12,5 dkg cukor<\/span><\/div>
5 dkg kem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/span><\/div>
15 dkg liszt<\/span><\/div>
1 kis kan\u00e1l s\u00fct\u0151por<\/span><\/div>
\u00bd kis kan\u00e1l fah\u00e9j<\/span><\/div>
1 csipet \u0151r\u00f6lt szegf\u0171szeg<\/span><\/div>
1 csipet s\u00f3<\/span><\/div>

<\/div>
Tetej\u00e9re:<\/span><\/div>

<\/div>
50 dkg rebarbara + 6 dkg d\u00edsz\u00edt\u00e9snek<\/span><\/div>
12 dkg cukor<\/span><\/div>
1 kis kan\u00e1l citroml\u00e9<\/span><\/div>
5 dkg m\u00e9z<\/span><\/div>
2 dkg p\u00f6rk\u00f6lt szeletelt mandula<\/span><\/div>
3 ek baracklekv\u00e1r<\/span><\/div>

<\/div>

<\/div>
Lereszelem a citrom h\u00e9j\u00e1t, majd kifacsarom a lev\u00e9t. 2 toj\u00e1s sz\u00e9tv\u00e1lasztok. A cukrot kikeverem a vajjal, 1 eg\u00e9sz toj\u00e1ssal valamint a 2 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1val. A liszthez hozz\u00e1adom, a fah\u00e9jat, a s\u00f3t, a szegf\u0171szeget, \u00e9s a s\u00fct\u0151port. A k\u00e9t kever\u00e9ket elkeverem. Egy 24 cm tortaform\u00e1ba teszem. El\u0151tte kivajaztam \u00e9s s\u00fct\u0151pap\u00edrt tettem bele. A rebarbar\u00e1t megtiszt\u00edtom, kock\u00e1ra v\u00e1gom \u00e9s a t\u00e9szta tetej\u00e9re, teszem. (\u00e9n p\u00e1r szem m\u00e1ln\u00e1t is dobtam r\u00e1) 40 percig s\u00fct\u00f6m 190 fokon. <\/span><\/div>
A marad\u00e9k rebarbar\u00e1t, puh\u00e1ra f\u0151z\u00f6m 2 dkg cukorral. 2 toj\u00e1s feh\u00e9rj\u00e9t, felverek citroml\u00e9vel \u00e9s a marad\u00e9k cukorral \u00e9s a m\u00e9zzel. Kem\u00e9ny hab legyen. Kiveszem a tort\u00e1t a s\u00fct\u0151b\u0151l, \u00e9n levettem a kapcsos forma oldal\u00e1t. A habot habzs\u00e1kba tettem \u00e9s kid\u00edsz\u00edtettem a tort\u00e1t. Majd m\u00e9g 15 percre visszatettem a s\u00fct\u0151be. Leemeltem a tortaforma alj\u00e1r\u00f3l \u00e9s egy tortat\u00e1lra tettem. Az oldal\u00e1t bekentem a lekv\u00e1rral majd hozz\u00e1 tapasztottam a mandul\u00e1t, valamint egy kev\u00e9s k\u00f3kuszszirmot.  <\/span><\/div>