{"version":"1.0","provider_name":"B&B: Anyuci finoms\u00e1gai","provider_url":"https:\/\/bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu","author_name":"Vikvi","author_url":"https:\/\/bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu\/author\/vikvi\/","title":"Darby napi pite - No. 33","html":"Most egy nagyon finom pit\u00e9t hozok nektek. Az a j\u00f3 benne, hogy az ember beleadhat egy kis kreativit\u00e1st, \u00edgy gyakorlatilag - hacsak nem k\u00f6vetj\u00fck sz\u00f3 szerint a receptet - nincs k\u00e9t pontosan egyforma. A Debry napj\u00e1n k\u00e9sz\u00edtik hagyom\u00e1nyosan. A lovassport \u00e9let\u00e9ben az egyik legnagyobb amerikai verseny a Kentucky derby. \u00c9s mint sok mindenhez ehhez is tartozik egy fincsi pite.  Teh\u00e1t hogy miket tartsunk be: legyen benne csokol\u00e1d\u00e9 - tej, \u00e9t, feh\u00e9r, amelyik j\u00f3lesik. Legyem benne valamilyen di\u00f3f\u00e9le: pek\u00e1ndi\u00f3, paradi\u00f3, vagy ak\u00e1r piszt\u00e1rcia, mandula, mogyor\u00f3, vagy sima di\u00f3 amit itthon lehet kapni. Haszn\u00e1ljunk egy kis alkoholt is bele, persze csak az \u00edze kedv\u00e9\u00e9rt, lehet, bourbon, brandy, \u00e9n speciel csokilik\u0151rt haszn\u00e1ltam, mert er\u0151sebb ital csak ritk\u00e1n van itthon. \u00c9s hajr\u00e1 m\u00e1r neki is \u00e1llhatunk a darby napi pit\u00e9nknek. Nagyon finom, ropog\u00f3s a teteje, benne ropog a di\u00f3, olvadt a csoki, a lik\u0151r pedig enyh\u00e9n csokol\u00e1d\u00e9s \u00edzt ad a t\u00e9szt\u00e1nak.<\/span>

<\/span>
<\/a><\/span><\/div>
 Derby napi pite:<\/span><\/b><\/i>

<\/span><\/b><\/i>Teh\u00e1t az \u00e9n vari\u00e1ci\u00f3m a k\u00f6vetkez\u0151:<\/span><\/b><\/i>

<\/span><\/b><\/i>T\u00e9szta:<\/span><\/b><\/i>

<\/span>25 dkg liszt<\/span>
csipet s\u00f3<\/span>
110 g hideg vaj<\/span>
50-60 ml v\u00edz<\/span>
1 tk cukor<\/span>

A lisztet elmorzsolom a vajjal, hozz\u00e1adom a s\u00f3t \u00e9s cukrot, majd a v\u00edzet \u00e9s \u00f6sszegy\u00farom. 15 percre h\u0171t\u0151be teszem, majd lisztezett deszk\u00e1n kiny\u00fajtom \u00e9s a kivajazott form\u00e1ba teszem. Megszurk\u00e1lom vill\u00e1val, majd visszarakom a h\u0171t\u0151be, m\u00edg a t\u00f6ltel\u00e9ket elk\u00e9sz\u00edtem.<\/span>

<\/span>T\u00f6ltel\u00e9k:<\/span><\/b><\/i>

<\/span>1 cs\u00e9sze cukor<\/span>
f\u00e9l cs\u00e9sze liszt<\/span>
csipet s\u00f3<\/span>
113 g vaj<\/span>
2 felvert toj\u00e1s<\/span>
3 ek csokol\u00e1d\u00e9 lik\u0151r<\/span>
1 tk van\u00edlia<\/span>
1 cs\u00e9sze darabolt csokol\u00e1d\u00e9 - \u00e9t<\/span>
1 cs\u00e9sze darabolt di\u00f3<\/span>
3 dkg k\u00f3kusz pehely<\/span>
5 dkg szeletelt mandula a tetej\u00e9re<\/span>
1 dl felvert tejsz\u00edn a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez<\/span>

<\/span>A cukrot kikeverem a vajjal, hozz\u00e1adom a felvert toj\u00e1st, a van\u00edli\u00e1t, a csokilik\u0151rt. J\u00f3l \u00e1tkeverem, majd hozz\u00e1adom a lisztet. Majd a csokol\u00e1d\u00e9t, a di\u00f3t \u00e9s a k\u00f3kuszt. A t\u00e9szta tetej\u00e9re teszem, elsim\u00edtom \u00e9s megsz\u00f3rom szeletelt mandul\u00e1val. Majd 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben s\u00fct\u00f6m 45-50 percig. Hagyom langyosra h\u0171lni. \u00e9s m\u00e1r szeletelhet\u0151 is. Ha tejsz\u00ednnel akarom d\u00edsz\u00edteni akkor teljesen hagyom kih\u0171lni. <\/span>


<\/a><\/span><\/div>