1.0B&B: Anyuci finomságaihttps://bbanyucifinomsagai.cafeblog.huVikvihttps://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/author/vikvi/<div style="clear: both;text-align: center"></div><div>Találtam egy klassz trüffel receptet, gondoltam ha időm engedi megcsinálom. Kellet hozzá, graham keksz morzsa, és gyömbéres keksz morzsa is. Na de Viki nem vesz boltban ilyesmit, Viki süt :) Úgyhogy kekszes hete volt a családnak, hogy én hétvégére megcsinálhassam a bonbont. Gondolhatjátok, mennyire bánták. Lassan azt veszem észre a családon, hogy kezdik megszokni, hogy van egy blogom, kreatívkodom, és ez rájuk is átragadt. Már szinte a keksz sem jó egyszerűen. Megették a nagy részét, készítettem a bonbont ami fehér csokis, egyszer csak az Uram odaballag, és látom elkezdi kenegetni a kekszet a csokival. De csak félig, majd megszórta cukorgyönggyel. Oh, azt a mindenit de tud valaki. Aztán mondta ez a prototípus csináljak még párat neki. Így készült az extra változat. A recept David Lebovitz- é és kb 4 tucat jön ki belőle.</div><div><br /></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-t4JZmvg8KIU/TqqrlIroDNI/AAAAAAAAAQc/de_Wkk2tvts/s1600/DSC04597.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="266" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2011/10/DSC04597.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-EFBwOM95tFc/Tqqr7rfau6I/AAAAAAAAAQs/Rl5lfAtsRF0/s1600/DSC04595.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="266" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2011/10/DSC04595.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div><div><i><b>Gyömbéres keksz:</b></i></div><div><br /></div><div>170 gr puha vaj</div><div>105 gr barna cukor</div><div>100 gr kristálycukor</div><div>60 ml melasz - ennek híján és mézet tettem bele</div><div>1 tojás</div><div>1/2 tk vanília</div><div>260 gr liszt</div><div>1/2 ts szódabikarbóna</div><div>1/4 tk só</div><div>1 1/2 ts fahéj</div><div>2 tk gyömbér</div><div>1/2 tk szegfűszeg</div><div><br /></div><div>forgatáshoz : 200 gr kristálycukor</div><div><br /></div><div>A vajat kikeverem a cukorral. Majd hozzáadom, a tojást, a melaszt és a vaníliát. Jól elkeverem majd hozzáadom a lisztet, a szódabikarbónát és a fűszereket. Kikeverem,majd hagyom fél órát pihenni hűvös helyen. 180 fokra előmelegítem a sütőt, a tepsire sütőpapírt teszek, egy kis edénybe pedig a 200 gr kristálycukrot. A masszából golyókat formálok, megforgatom a cukorban, majd a tepsire teszem. Nem túl közel egymáshoz. Fogok egy vizespoharat és a golyókra nyomom őket így szép egyforma korongokat kapok. 12-15 percet sütöm őket. Majd rácson kihűtöm.</div><div>Illetve hűteném. A picurkám, fogta magát, meghallotta hogy nyitom a sütőt, mint a szél rohant. Mászott fel az ülőre, és hangosan mondta aggyá, aggyá. Azt hittem megzabálom. Megfújtam neki a kekszét és már falta is. Nagy boldogan mosolygott, ide oda rázta a kis fenekét és bevonult a nappaliba :)</div><div><br /></div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NHvJhmc0OW0/TqqrwF2U7YI/AAAAAAAAAQk/DLQzObtB8lA/s1600/DSC04589.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="266" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2011/10/DSC04589.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br />rich