1.0B&B: Anyuci finomságaihttps://bbanyucifinomsagai.cafeblog.huVikvihttps://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/author/vikvi/<div>A rebarbara az egyik kedvencem. Végre hozzájutottam, 4 tőhöz, Francis néni jóvoltából. Idén már annyi volt hogy fagyasztóba is került. Alapból a málnás illetve az epres rebarbarás pite a kedvencem, de a fagyasztottból szívesebben készítek, mártást húsok mellé vagy olyan süteményeket amikben csak egyedül rebarbara van. Így most egy angol pudding receptet próbálok ki. Ez teljesen különbözik a magyar pudingtól. Majdnem felfújtas jellege van. Melegen és hidegen is finom, én melegen vanília fagylalttal, hidegen pedig tejszínhabbal tálaltam. A sok édes ízt remekül kompenzálta a rebarbara savanykás íze :)</div><div><br /></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-qkg09PPACdw/T0zYlUbP9qI/AAAAAAAAAp4/2OAjXg2zF5A/s1600/DSC05511.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="266" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2012/02/DSC05511.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div><div> Rebarbara pudding:</div><div><br /></div><div>Én egy laposabb, nagyobb jénaiban készítettem, amit utólag megbántam. Egy magasabb falú, kicsit kisebb jénaiban jobban fog érvényesülni.</div><div><br /></div><div>650 g rebarbara</div><div>200 g cukor</div><div><br /></div><div>Tészta:</div><div><br /></div><div>150 g liszt</div><div>100 g olvasztott vaj - lehűtött</div><div>100 g cukor</div><div>6 tojás</div><div>3 dl tej</div><div>csipet fahéj és gyömbér</div><div><br /></div><div> A rebarbarát elkeverem a cukorral egy tűzálló edénybe teszem és 200 fokon kb 30 percig sütöm fólia alatt, amíg levet ereszt.</div><div>Majd kikeverem a tésztát (elég híg) és a rebarbarára öntöm. A tetejére néhány evőkanál cukrot szórok, majd 25 percre visszateszem a sütőbe. Addig sütöm amíg puffadt és aranybarna nem lesz. </div><div>Vanília fagyival, vagy tejszínhabbal tálalom. </div><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-7edU4fYD1Ds/T0zYt4eN6hI/AAAAAAAAAqA/2OAANeXbF1w/s1600/DSC05512.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="266" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2012/02/DSC05512.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7FDZT6qUQwY/T0zYaorKl3I/AAAAAAAAApw/ukUaT0Hidu8/s1600/DSC05509.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="266" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2012/02/DSC05509.jpg" width="400" /></a></div><br />rich