1.0B&B: Anyuci finomságaihttps://bbanyucifinomsagai.cafeblog.huVikvihttps://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/author/vikvi/<div>Nagyon szeretem a bazsalikomot, mint fűszer az egyik kedvencem. Amikor a nyári bogyós pitének a receptjét böngésztem, egy oldalon szembe találtam magam <a href="http://www.completelydelicious.com/2011/08/basil-ice-cream.html">ezzel</a> a fagyival. Hát mit mondjak lehet nélküle élni, de nem igazán érdemes. Magában ízlik nekem a legjobban, a férjemnek nem igazán jött be, de csak azért mert hagytam benne zöldet is. Azt mondta legközelebb teljesen szűrjem le belőle és akkor isteni lesz.  Istenien harmonizál a csoki fagyival és a gyümölcsösökkel is. Még jobban hangsúlyozza az ízét, a gyümölcsösnek. Bekerült a kedvenceim közé.</div><div><br /></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-K6RSIhuCg0o/UDoOVQrbxdI/AAAAAAAABmk/-85hBTWP7N4/s1600/DSC07376.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2012/08/DSC07376.jpg" width="266" /></a></div><div><br /></div><div><i><b> Bazsalikom fagylalt:</b></i></div><div><br /></div><div>2 marék, nagyon apróra vágott bazsalikom</div><div>3/4 bögre cukor</div><div>5 dl tejszín</div><div>2,5 dl tej</div><div> csipet só</div><div>5 tojás sárgája</div><div>1 citrom reszelt héja</div><div><br /></div><div>A bazsalikomot, megmosom és apró darabokra vágom. A tejszín felét felforralom adok hozzá, egy zacskó vaníliás cukort, majd hozzáadom a bazsalikomot. Ezt hagyom szépen kihűlni. a tojások sárgáját, kikeverem a cukorral, majd felöntöm a tejjel. Krémet főzök belőle, majd hozzá reszelem a citrom héját valamint hozzákeverem a maradék tejszínt. Szép csomómentes legyen. Vigyázzunk nehogy rántotta legyen, folyamatosan kell keverni. Ha akadnia itt-ott egy kis csomó szűrjük le a masszát. Hagyom kihűlni ezt is. Én nem szűrtem le az összes bazsalikomot a tejszínből, úgy az 1/4-ét benne hagytam. (a férjem ez zavarta, szóval ha legközelebb készítem teljesen leszűröm) Felverem a tejszínt, de csak egy laza habbá, majd összeforgatom a tojásos krémmel. Jól záródó dobozba teszem, majd a fagyasztóba és óránként átkeverem.</div><div><br /></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-zYVUsjspJ-o/UDoOdtbEryI/AAAAAAAABms/KaKHvxxHjSU/s1600/DSC07379.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2012/08/DSC07379.jpg" width="266" /></a></div><div><br /></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-a92NmcSTcAM/UDoOkW_ZKVI/AAAAAAAABm0/bnfqoE6r9-I/s1600/DSC07381.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2012/08/DSC07381.jpg" width="266" /></a></div><br />rich