Scrumble

1.0B&B: Anyuci finomságaihttps://bbanyucifinomsagai.cafeblog.huVikvihttps://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/author/vikvi/ScrumbleA GoodFood magazin e havi számát lapozgatva, bukkantam erre a finomságra. AMúgy is terveztem egy cobbler, vagy egy crisp elkészítését a héten, mert sok volt a maradék gyümölcs, hát akkor miért ne lehetne helyette egy scrumble. Ezt a nevet azért kapta mert a tésztája, nagyon hasonlít a scone-ra és a crumble-ra egyaránt. Nagyon finom a tésztája az már biztos. szufflé formában készítettem, de mivel nekem csak 8 van így maradt ki egy kevés tészta, amit gyorsan be is dobtam a fagyóba, legközelebb ha nagyobb formába sütöm, majd hozzáadódik. Mert hogy lesz legközelebb az tuti. <div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-SyPRyMx2x_I/UEiMihhhfrI/AAAAAAAAB1U/a06znFLlZ1g/s1600/DSC07559.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2012/09/DSC07559.jpg" width="266" /></a></div> Scrumble: Gyümölcsök: 5 db hámozott nagyobb kockákra vágott alma 6 db hámozott, nagyobb kockákra vágott körte 450 g szeder 5 szem szilva, darabonként 4 felé vágva Tészta: 500 g liszt 250 g puha vaj 200 g cukor 8 ek tej 2 tk vanília aroma porcukor a tetejére Az almákat egy kisebb edénybe teszem, elkeverem a cukorral és gyenge lángon főzöm amíg a gyümölcs kicsit pépes nem lesz. (Én pici citromlevet és egy kis fahéjat is adtam hozzá) Majd hozzákeverjük a többi gyümölcsöt és a kivajazott formába tesszük. A sütőt előmelegítem 180 fokra. A lisztet, cukrot, vajat, tejet és a vaníliát, jól kikeverem. ezt lehet robotgéppel is, vagy csak simán kézzel mint ahogy én is csináltam. Szépen összeáll a tészta, és jól formázható. szép gombócokat tettem a gyümölcsök tetejére. De nekem maradt, így az a fagyóba került. Porcukorral megszórom, majd sütöm kb 40-45 percig. Tálalhatom, vanília fagyival, vagy egy kis tejszínnel is. De magában is tökéletes. <div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-aGcrTfsNhNA/UEiM5HxELLI/AAAAAAAAB1c/AZWl2BgyWRY/s1600/DSC07554.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2012/09/DSC07554.jpg" width="266" /></a></div> <div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-TVU4mIElRq4/UEiNPEe_EhI/AAAAAAAAB1k/DXm6AD-FwQg/s1600/DSC07544.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2012/09/DSC07544.jpg" width="266" /></a></div> <div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/--F8VF6NkhZI/UEiNd5zSjAI/AAAAAAAAB1s/xJtyq8eYgA8/s1600/DSC07548.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2012/09/DSC07548.jpg" width="266" /></a></div> <div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/--kWvpcuVthM/UEiNy1Btg3I/AAAAAAAAB10/34tVRBREsJ0/s1600/DSC07558.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2012/09/DSC07558.jpg" width="266" /></a></div> <div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-m9NDOclNgg8/UEiONHoEH6I/AAAAAAAAB18/kRTBEKP3Brg/s1600/DSC07562.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2012/09/DSC07562.jpg" width="266" /></a></div> <div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-SmuK-Yfj5hQ/UEiOin6K2WI/AAAAAAAAB2E/xLrzXRTq0uM/s1600/DSC07566.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="266" src="https://bbanyucifinomsagai.cafeblog.hu/files/2012/09/DSC07566.jpg" width="400" /></a></div> rich