B&B: Anyuci finomságai

Én nagyon szeretek újdonságokat kipróbálni. Nem messze tőlünk van egy kertészet, felfedeztem, hogy rengeteg levendulás dolgot készítenek. Megkérdeztem az egyik eladót, hogy étkezési célra tartanak e levendulát. Nemigen tudta, de a kolléganője rögtön jött, hogy persze Ő már készített is belőle levendula szirupot. Szuper vettem is egy csomaggal. Családom tagjai kedvesen bókoltak, na mi van… Tovább »

Ezt a formámat tesóméktól kaptam szülinapomra. De bármikor használom egyszerűen nem áll a kezemre, hogy csak egy féle csokiból készítsem. Ez azt hiszem mindig ilyen tarka barka fog maradni. Egy biztos a gyerekek imádják ezt a formát. Most egy kókuszos krémmel töltöttem meg, a nálam mondhatni klasszikus fehércsoki tejszín kombinációval. Kókuszkrémes bonbon tenger gyümölcseinek öltözve:… Tovább »

A hétvégén megint bonbonozgattam. Kétféle készült ez valamint egy pisztárciás marcipános. Nagyon egyszerű dolgot műveltem. Még amikor a rumos szilvahabos tortát készítettem, annyira ízlett mindenkinek az öntet, hogy mivel még mindig sok szilvánk volt főztem, és eltettem négy befőttesüvegnyi lett belőle. Most pedig amúgy is kíváncsi voltam nem romlott e meg meg kellett kóstolni. És… Tovább »

Az Uram favoritja, naki ez ízlett a legjobban, az én kis triós közül. Nekem a legkevésbé, talán azért mert annyira nem szeretem a rosét. Ennek is szép színe lett, bár a képen ez nem látszik, volt egy enyhe rózsaszínes beütése a krémnek. Ide szintén csak a tölteléket írom le, mert egyszerre készült a többivel, és… Tovább »

Ez a bonbon szintén Erinacea, a Praliné Paradicsom blog írója, Szüret és bonbon játékára készült. Én az otellóhabosat neveztem rá, de csak azért mert 3 ból az ízlett a legjobban. Mind jó volt, le kell szögeznem. Ezt a bonbont beletettem fehér csoki burokba is de úgy nem volt jó, túl sok volt a fehér csoki… Tovább »

A hétvégén, elkészítettem a Knoppers házi változatát. Elég jól sikerült, de a fehér krém kicsit folyós lett, még nem az igazi, de ha majd szép képet csinálok róla felteszem. Ebből a fehér krémből, elég sok maradt és +1 nap hűtőben csücsülés után, elég jó sűrű krémet kaptam. Úgy egy jó fél bögrényi krémem volt még…. Tovább »

A hétvége a nappali kifestése és a bonbonok jegyében telt. Nemrég kezdtem el bonbonokat készíteni, többet már fel is tettem közülük. Nagyon örültem mikor megláttam,  hogy Erinacea, a Praliné Paradicsom blog írója játékot hirdetett. Mindenképp nevezni szerettem volna, így sorakoztak a fejemben az ötletek. Szüret és bonbon. Lehet szőlő, bor, mazsola, mindegy csak kapcsolódjon. A… Tovább »

Hm, még az íze is finom. A gyerekek kaptak, málnás pehelycukrot és elcsórtam tőlük, néhány szemet. Bonbonban gondolkodtam. De előtte még el akartam készíteni, egy túró rudi bonbont, azt akartam lemásolni ami nemrég jelent meg, a meggyes mákos rudit, annak nagyon finom íze van. Neki is álltam, kimagoztam a meggyet (befőtt volt), le akartam pürésíteni,… Tovább »

Isteni, mást nem tudok mondani. Különleges, (Nagy B. szerint), nem jó (Anyukám szerint.) Tényleg két véglet vagy nagyon ízlik, vagy nagyon nem. Tesómnak tuti bejön, mert kb 3 adagra való krémem volt, ebből 1 adagot elkészítettem, a másik kettőt, meg mire hazajöttünk a buliból szőrén szálán eltüntette. Szóval azt nem tudtam megcsinálni. Ő díjazza a… Tovább »

Egy újabb bonbon! Ki kellett próbálnom az új formámat, amit tesóméktól kaptam. Imádom, pont úgy néz ki mint a Belga praliné bonbonok, ezért gondoltam mindenképp olyanra veszem a figurát mert azt nagyon szeretjük. Mogyorónugáttal töltöttem meg, hogy teljesen olyan legyen, bár az csak valami hasonlóval van töltve. Nekifogtam. 11 db-os a forma, mit ne mondjak… Tovább »