A nyáron elég sok gyümölcshöz hozzájutottam, teljesen ingyen. Mondhatni tobzódtunk az eperben, málnában, barackban, szilvában. Mindig volt valami itthon. Kisebbik fiammal, nincs is gond, falja őket, amikor csak lehet. Nagy fiam étrendjébe, kell becsempésznem, itt- ott egy kis csellel a gyümölcsöt. Férjemtől kaptam két jópofa jégkrém formát, így ezeket használva, finom 100 %-os gyümölcsös jégkrémeket… Tovább »
Adott egy könnyű csoki fagyi. Felturbózva egy kevéssel a szirupban eltett gyömbérrel.Pici darabokra vágtam, és összekevertem a fagylalttal. Nem épp gyerekbarát fagyi, mert a gyömbér erős, de nekik volt, másmilyen fagyi. Csokoládé fagylalt:500 ml tejszín200 g tejcsokoládéA tejszínt felmelegítem, és beletördelem a csokoládé darabokat. simára keverem. Plusz édesítés nem kell mert akkor már csak édes… Tovább »
Sok jeges finomságot, készítettem, mostanság. Gondoltam, először a kedvencemet, és számomra is újdonságot mutatom meg. Ez az újdonság a sorbet. Még sosem próbáltam eddig. Nagyon finom, nagyon gyümölcsös, és nem utolsó sorban pikk pakk megvan. Rögtön, készült meggyből és cseresznyéből is. az a különbség, hogy a cseresznyéshez, raktam egy kevés citrom levet is, így savanykásabb… Tovább »
Az egyik legnagyobb jégkrém gyártó cég, nem rég piacra dobta a créme brulée fagyiját. Gondoltam ez kell nekem! Na de persze házilag! gondolkodtam, hogy is valósítsam meg, amikor szembe jött velem Pierre Hermé, ugyanezt a nevet viselő fagyija. Ez kell nekem, de nagyon gondoltam. Mert a bácsi már csak tudja mitől döglik a légy ha… Tovább »
Az a fagyi a befejezése a mai napi fagyi áradatomnak. Nagy kedvenc. Már régebben is készítettem hasonlót semifreddo formájában, de ez azért kicsit más. Bár ugyanolyan finom. Mint kiderült Anyukám egyik kedvence, mert mikor kérdeztem, milyen legyen? Rumos dió vagy diós grillázs, rögtön az utóbbit választotta. Stip stop az enyém jelszóval. Diós grillázs fagylalt:2 dl… Tovább »
Íme a mai második fagyim. Nem sokat kávézom, viszont a cappuccino-t nagyon szeretem. Így gondoltam készítek egy finom fagyit belőle. Mogyorós ízű volt itthon éppen, nagyon finom lett. Nem utolsó sorban előnye az is, hogy a gyerekeke is ehettek belőle. Mondjuk nem sokat kanalazgattak, mert epreset is csináltam és az a kedvencük. Ebben a témában… Tovább »
Ma van a Fagylalt napja! Ezért, ma három féle fagyival, is megörvendeztetlek titeket. Ez az első. Meg kell valljam, jobban szeretem mint a normál csoki fagyit. Már többször készítettem és még sosem csalódtam. Ennél a piténél is használtam, csak akkor áfonya örvénnyel készült. Úgy is isteni! Fehér csokoládé fagylalt:2 tojás sárgája2 dl tejízlés szerint cukor2… Tovább »
Most, hogy így címet adtam a bejegyzésnek, rá kellet jönnöm, hogy tudok élni. Olyan finom is volt, mint ahogy a neve hangzik. Finom citromos fagyi, enyhén szedres beütéssel és itt ott ropogós habcsók darabok. Tipikus volt nincs effektus. Mikor odanéz az ember először, az edény tele van, a második pillantáskor már nyoma sincs. Max a… Tovább »
