B&B: Anyuci finomságai

Valahogy megkívántam a fagyit ebben a hidegben. Beteges tudom, de azok közé tartozom akik, bizony el-el nyalogatnak télen is egy pár gombóc fagyit. Gondolkodtam mit is készítsek ekkor ránéztem a rakás almára ami itthon volt és volt még egy kis karamell szószom is. Hát uccu, nekifogtam és isteni finom lett a végeredmény. Őszintén? Hamarabb elfogyott,… Tovább »

A nyári fagyi kollekció utolsó darabja. Hát ez az én kedvenc fagyijaim egyike lesz. Nagyon finom savanykás. Volt még, 30 dkg piszkém a fagyóban. Sütire nemigen elég, viszont gondoltam fagyiba épp jó lesz. Anyuval ettük meg az egészet, mert persze a fiúknak nem ízlett. De nem baj magunkat is kell néha kényeztetni. Mivel már előre… Tovább »

Ezt a pitét, nagyobbik fiacskám, névnapjára készítettem. Mert ugye fagyit akart. De milyen is legyen? Szilvától roskadozik a fa, ez kipipálva. Csoki is legyen, hisz ez az ünnepelt kedvence. Valamint került rá, még egy kis bazsalikom fagyi is csak, az ízek kedvéért. Így sikerült, én milyen finom is lett. Ha szilva fagyiról volt szó, teljesen… Tovább »

Nagyon szeretem a bazsalikomot, mint fűszer az egyik kedvencem. Amikor a nyári bogyós pitének a receptjét böngésztem, egy oldalon szembe találtam magam ezzel a fagyival. Hát mit mondjak lehet nélküle élni, de nem igazán érdemes. Magában ízlik nekem a legjobban, a férjemnek nem igazán jött be, de csak azért mert hagytam benne zöldet is. Azt… Tovább »

Anyósom szülinapjára készítettem ezt a tortát. A mogyorós réteget a férjem kedvére, a fekete szedret és az epret mindenkiére. A babapiskóta a Férjem ötlete volt, mivel a torta elég magas lett, azt mondta, rakjuk körbe vele, így majd lehet mártogatni a fagyiba. Nagyon finom lett. Ezúttal nem paszíroztam át sem az epret, sem a szedret,… Tovább »

Az egyik kedvencem a karamell, volt itthon egy jó adag dulche de leche -m és nem tudtam mi legyen belőle. A család fagyit szeretett volna így adta magát, hogy kipróbáljam vajon milyen fagyi kerekedne belőle. Jelentem, nemes egyszerűséggel, isteni !!!  Dulche de leche fagylalt: 5 dl tej 2,5 dl tejszín 3 nagyon púpos evőkanál karamell… Tovább »

A hétvégi fagyi kollekció utolsó darabja. A férjem találta ki, hogy banános fagyit enne. Mert ugye olyan még nem volt a háznál. Jó érett banán kell ehhez a fagyihoz, így lesz finom édes. Nagyon jó lett, a hétvégi fagyi repertoárból ez fogyott el legelőször. Érdekes mert ahogy egyre ért a banán benne, egyre sötétebb lett…. Tovább »

Ez a fagyi is most a hőségben készült. Nagyon finom lett. Első körben nem adtam hozzá semmilyen plusz ízt, fűszert, mint például a fahéj. a ringló természetes ízét akartam érezni és nagyon jó lett. Finom, savanykás, intenzív ízű fagyit kaptam a végére. A gyümölcs saját fáról való. Ringlószilva fagylalt : 60 dkg ringlószilva kimagozva 2… Tovább »

Már év elejétől terveztem, hogy ki fogom próbálni idén a bodza bogyót is. Hát eljött a nagy alkalom, fagyi is készült belőle. Nagyon finom íze lett, a színe pedig fantasztikus!!!! A kép meg sem közelíti a valódi, sötét lila színt. De hiába próbálkoztam a gép egyik funkciója sem hozta vissza a valódi szépségét. Bár szerintem… Tovább »

Igen!!! Végre itt a szeder szezon, imádom. Egy néninél szoktam venni Mezőn, rengeteg van neki. Be is zsebeltem 6 kg-ot, meg még frissen veszegetem tőle amikor eszembe jut, hogy valami szedres kellene. Most egy pitét készítettem belőle, de most a semifreddo krémjét használtam egy kis csavarral. Pillecukrot tettem a krémbe. Mohánál láttam, ő parféba rakta… Tovább »