B&B: Anyuci finomságai

Mostanában a likőrös sütik rabja vagyok mondhatni. Mamám vette őket, hogy majd jók lesznek Karácsonyra, na de gondoltam előbb azért kipróbálom sütiben is. Így végre kipróbálhattam ezt a pitét. A receptet itt találtam. Kicsit alakítottam át, de nagyon jó lett. Ezzel a pitével kívánok  Kellemes Karácsonyt és Sütésben – Főzésben Gazdag Új Évet!!!!  Bailey’s ír… Tovább »

Nagy kedvencem a karamella. A férjem nem nagyon szereti, így nem mondhatnám, hogy sokszor kedvezek magamnak, mert nincs ki besegítsen az evésbe. És bizony az ilyen fajta édesség rakódik az ember lányára rendesen. De ennek, most nem tudtam ellenállni. Készítettem egy adaggal, és nem kellett aggódnom. Ugyanis a férjecském, sem tudott neki ellenállni. Kicsit tömény,… Tovább »

Elérkezett a VKF 50. fordulója, ami szerintem egy nagyon szép szám, főleg, hogy egy ilyen jellegű játékról van szó. Vagyis 50 remek gyűjteményt tudhatunk magunkénak. Most Selectfood blog írója hirdette meg ezt a remek fordulót. Ehető virágok, a címe. Hát nagyon elgondolkoztam, hogy egyáltalán nevezzek e erre a játékra. De mivel kedvenc zöldséges – fűszeres… Tovább »

Ezt a pitét, még a múlt héten gondoltam közzé tenni de hát a sors közbeszólt. Anyukám egyik szülinapi finomsága volt. Nagyon sárgabarackos, nagyon málnás. A fehér csokoládé fagyi top 10- es kategória isteni! Csak sajnos nagy volt a hőség, mire lefényképeztük a pitét egészben a szelethez már igen megolvadt a csokis fagyi. De ez az… Tovább »

Gondoltam megörvendeztetem a gyerkőceimet a hétvégén. Elég sokféle csokim volt itthon. Volt alapból, fehér és tejcsokim. Valamint zöld színű citrom ízű csoki, és narancs színű narancsos csoki pasztilla. gondoltam mivel elég rég készítettem nyalókát, most itt az alkalom. Nagyon aranyosak lettek. Egy hibájuk azért akadt, a színes csokoládékat elfelejtettem megütögetni a formában, így mintegy második… Tovább »

Nagyon sokszor készítettem már fekete erdő tortát. Tesóm, nagyon szereti és vagy névnapjára vagy szülinapjára ezt kéri. Idén szülinapra készült el, csoki halas díszítéssel. Nagyon tetszettek neki a halacskák, hiszen imád horgászni. Onnan is jutott eszembe hogy felteszem a tortát, mert horgász versenyre mennek a hétvégén a férjemmel. Habos, csokis és meggyes, igen jó kombináció…. Tovább »

A Húsvéti bonbon gyártásom második darabja. Kókusz, marcipán, és egy újdonság (legalább is számomra), liofilizált málna. Nagyon finoman harmonizáltak az ízek. Ez fogyott el először. Ennél kipróbáltam a csokiba mártást, és a transzferfóliát is. tanultam is belőle, például azt hogy nem szerencsés tejcsokiba mártani, mert az étcsoki jobb ehhez, de majd legközelebb. Kicsit tömzsik lettek,… Tovább »

Húsvétkor, ezeket a csoki tojásokat kapták a locsolóim. A formát a férjemtől kaptam, meglátta a Lidl-ben és megvette. Hát mikre nem gondol:) Egy szilikon forma 3×2 tojásformával. Sütit is lehet benne készíteni, de nekem rögtön az jutott eszembe róla: CSOKITOJÁSSSSS. Az Ázsia Bt.-ben vettem, citrom illetve narancs ízű csokipasztillákat, tehát volt, zöld illetve narancs színem,… Tovább »

Nagy terveim voltak Húsvétra. Mégpedig bonbonokat szerettem volna készíteni, de nem formában hanem mártott kockákra vágytam. Na vajon miért? Hát persze ki akartam próbálni az új transzfer fóliáimat. Még sosem dolgoztam vele, kíváncsi voltam. Nagyon jól használhatók, tetszett a végeredmény. Eredetileg, ezt a kockát is mártani akartam, de mikor felvágtam, megkóstoltam és annyira ízlett, hogy… Tovább »

Megint egy habos finomság. Egyszerre készült a tojáslikőrössel hiszen a gyerkőcöknek is kellett valami finomságos. Kis B. karakteresen addig hozzá sem fogott amíg le nem ette róla az összes málnát. Szerencsére Ő gyümölcs imádó nem úgy mint a bátyja. Nagyon finom volt könnyű, habos, alatta a csokikrém réteg és a tészta is nagyon finom volt…. Tovább »