B&B: Anyuci finomságai

Ezt a levest általában, csak 3 féle hagymából készítem. De amikor még szezonja volt a medvehagymának, megturbóztam vele a levest és mondhatom még finomabb lett. Gyerkőceim egyik kedvence, mindegy hogy készen vett kenyérgolyókkal, vagy pirított kenyérkockával tálalom. Ezt a levest, szeretem akkor is csinálni, ha betegek, mert tuti megjön az étvágyuk.  Négy hagymás leves:1 csokor… Tovább »

Az első találkozásom a spárgával. Nagyon ízlett, bár a két zöldség tagadó a családban, persze meg sem kóstolta. Úgyhogy Én és kisebbik fiam ettük meg, mi viszont nagyon jó ízűen. Nagyon szeretem a quiche-ket, lepényeket. Még amikor Franciaországban tanultam, akkor lettem függő. Az íz a végtelenségig, variálható, de mindig finom.  Spárgás újhagymás quiche – lepény:… Tovább »

Most vágtuk le, a nyulakat, ez lett az első finomság amit készítettem belőlük. Nagyon jól sikerült a töltelék, az egyik kedvenc nyúlból készült ételem lett. Finom gomba, füstölt szalonna, ami szintén saját, házi készítésű. Így visszagondolva, ha mindezt meg kellene vennem. Nem lenne egy olcsó étel. Nem irigylem, azt akinek nincs otthon semmilyen haszonállata.A receptet… Tovább »

Valami finom vacsorát szerettem volna, múltkor rittyenteni kis családomnak. Na meg ki akartam próbálni milyen rozs liszttel dolgozni. Egy töltött kenyérkét, gondoltam. ezt okoskodtam ki. Csináltam egy finom hagymás, szalonnás, paradicsomos ragut, és hagytam kihűlni, majd megtöltöttem vele a kenyeret. Nagyon finom lett, azóta már repetáztunk is.  Töltött sok magvas rozsos kenyér :2 kenyérhezTöltelék:3 szelet… Tovább »

Egyik nagy kedvencem a mángold. Nagyon szeretem, tésztával, főzeléknek, vagy akár salátának. Elkezdtük levágni a nyuszikat és az első étel, amit, készítettem az a rántott nyúl volt. Ehhez egy finom salátát készítettem. Remélem sokan ismertek a mángoldot, és hogy a szárát, nem szoktátok kidobni, ugyanis nagyon finom. Olyan íze van, mint a spárgának. A következő… Tovább »

A desszertet már közzétettem, most jöhet, a FESZ – Főzzünk együtt szezonálisan, című, játék főétele. A megadott hozzávalók, a paradicsom, újkrumpli, póréhagyma. Kettőt kellett felhasználni belőle, én nekem majdnem mind a három sikerült. A póréhagyma helyett, gyönyörű, zsenge újhagymát használtam ehhez a finom sült csirkéhez.  Sült csirke görögösen, sült zöldségekkel: 1 konyhakész csirke 3 szem… Tovább »

Hogy miért kedvenc baba kaja? Mert gyerkőceim, egyik kedvenc étele volt baba koruk óta. Vegyük sorba. Az első étek közé sorolom. 4 hónapos kortól adható a karfiol, sajtkrémmel. Mikor kicsit nagyobb a baba, bevezetjük a csirkemellet, majd a rizst. Tehát ahogy nő a baba, úgy lesz ebből egy teljes fogás. Könnyű elkészíteni, nem idő igényes,… Tovább »

Ez a férjem egyik kedvence. Hagymás lepény extra sok hagymával, szalonnával, kelt tésztában. Mennyei tud lenni. Igaz nem fogyókúrázóknak ajánlom, de egyszer megéri kipróbálni. Most készült egy extra feltétet is, mert kívántam egy kis paradicsomot és erős paprikát rá, szóval lett egy pizza jellegű is.  Hagymás lepény: Tészta: 1,5 kg liszt 5  dkg élesztő 2… Tovább »

Ez volt a vasárnapi ebédünk, isteni ilyenkor nyáron, az ember kimegy a kertbe leszedi ami kell és mehet a menet. Karfiol leves volt és ez az isteni csirke. Baba tipp: Az én gyerekeim nagyon szerették a karfiolt sajtkrémmel. Már 5 hónapos kortól adható és nem tart semmiből megcsinálni, ha az ember főz a családnak egy… Tovább »