B&B: Anyuci finomságai

Mostanában keveset jelentkezem. De egyszerűen, mire ide kerülök, hulla fáradt vagyok és nincs kedvem írni. Pedig sok finomságot készítettem, mostanság. Egy ideig lehet, hogy ez lesz az utolsó édesség a repertoáromban, mert nagyon sok finom levest, főételt és lepényt készítettem, amit meg akarok osztani veletek. Viszont lesznek fagyik, jégkrémek. Ezt a finom, a tortát, most… Tovább »

Szerintem ha valaki szereti a csokoládét, akkor könnyen brownie függővé tud válni. Főleg mivel nagyon jól variálható. Én is így jártam. Sokfélét készítettem más és sokféle van tervben, hiszen jön a gyümölcs szezon, nagyon szeretetem a csoki gyümölcs kombinációt. Most egy mogyoróvajas browniet készítettem. Házi krémsajttal kevertem el a mogyoróvajat. Nagyon finom lett. Hamar eltűnt…. Tovább »

 Innentől van a finálé mondhatni. Ez az 50. pitém. Még a nyáron, amikor nyaral elcsúsztam a pitékkel. De úgy döntöttem nem év közben hozom be a lemaradást, hanem az utolsó hét, utolsó három napján. Tavaly március 13.-án kezdtem el a pités bejegyzéseket, és idén március 13.-án szeretném befejezni. Tehát visszaszámlálás indul. Holnap megint érkezem egy… Tovább »

Az egyik kedvenc palacsintám. Apukámtól tanultam. Sokféleképpen variálható, mert készíthető vékonyan és kicsit vastagabban. Meg lehet tölteni, de üresen is finom. Lehet belőle levesbetét, főétel vagy előétel. De, egy tartalmas leves mellé is nagyon jó.  Úgyhogy én a zöldséges palacsintának is nagy híve vagyok.A recept a desszert.eu oldalán is megtalálható, fázisfotókkal. Petrezselymes répás palacsinta fetával… Tovább »

Mindenütt azt olvastam, ahol keresgéltem a mangó krémes pitét, hogy a gyerekek kedvence. Ezt kicsit túlzásnak tartottam. De amikor gyümölcsöt nemigen evő, Nagy fiam szájából elhangzott : Anyuci, ez eddig a kedvenc pitém! akkor már nem volt kétséges, hogy igaz az állítás. Még a mangót is megette a tetejéről, sőt, egy fél mangót, csak úgy… Tovább »

Az egész pite úgy kezdődött, hogy teljesen szerelmes lettem a Trollanyunál látott Bailey’s krémlikőrös brownie-ba. Régóta terveztem brownie-s pitét sütni. Így pedig még különlegesebb lett volna, ezért készítettem egy fincsi ropogós tésztát neki. az ír krémlikőrt pedig lecseréltem tojáslikőrre, mert csak az volt itthon. Nagyon finom lett, arattam vele a kis családom körében.  Tojáslikőrös, krémsajtos… Tovább »

A piték sorából, nem maradhat ki a sütőtökös sem. De csak simán nem készíthettem, el mert a család nem igen rajong érte. Viszont krémsajttal, és csokidarabokkal, nagyon szerették. A tésztából, készítettem, leveleket és tököket és azzal díszítettem. Íme: Tészta: (másfél adagot csináltam, hogy kicsit vastagabb legyen) 37,5 dkg liszt 16,5 dkg cukor 21 dkg vaj,… Tovább »

A mai desszertünk. A rántott karfiol és gomba után valami finom krémeset, gyümölcsöset szerettem volna. Na meg persze pikk-pakk legyen kész. Így jött ez a finomság. Kókuszos keksz alapon, kikenve étcsokival, finom krémsajt enyhén édes, rá a finom szeder. Mit ne mondjak nagyon szerettük. Ezt még le kell írnom nektek, az új kedvenc szavamat. Kis B-től… Tovább »

Hogy mit is takar ez az elnevezés? Isteni finom édes bundás kenyeret, krémsajttal és szederrel töltve. Az én fínyás Uracskám az első háromszöget csak méregette, majd az t kérdezte az első harapás után: Ebből ugye van még? A gyerekeknek is ízlett, na meg persze nekem is. Nagyon finom az enyhén édes bundás kenyérben a finom… Tovább »

Ismét elérkezett egy VKF forduló, nevezetesen az 51. ez a forduló igen kedvemre van, hiszen nagyon szeretem a zöldfűszereket és a levélzöldségeket egyaránt. Nyárikonyha a forduló háziasszonya. Nagyon kíváncsi vagyok, már előre az összefoglalóra, mert ebben a témában nagyon jó receptek születhetnek.Először egy mángoldos salátát, akartam küldeni a játékra de utána azt gondoltam talán ez… Tovább »