B&B: Anyuci finomságai

Hogy miért hamis? Hát mert az eredetiben füstölt tarja és húsgombóc van. Az enyémben, pedig füstölt porc és krumpligombóc. Maradék felhasználás volt, mert volt még itthon egy darabka füstölt porc és egy jó adag tört krumpli. A porc adta magát, és mivel megszállott gombócimádók vagyunk, a krumplit sem dobhattam ki. Íme az egyik kedvenc levesem:… Tovább »

Avagy hogyan használjuk fel a maradékot. Azért szeretem ezeket a húsos háromszögeket – eredetileg kifliket – mert minden maradék húst bele lehet pakolni. Pörkölt, sült maradék amit csak akar az ember. Nem kell kidobni és nagyon finom. Így mindenki jól jár és nincs olyan érzete az embernek, hogy pazarol. Egy papírfecnin leledzett ez a recept,… Tovább »