B&B: Anyuci finomságai

A nyáron elég sok gyümölcshöz hozzájutottam, teljesen ingyen. Mondhatni tobzódtunk az eperben, málnában, barackban, szilvában. Mindig volt valami itthon. Kisebbik fiammal, nincs is gond, falja őket, amikor csak lehet. Nagy fiam étrendjébe, kell becsempésznem, itt- ott egy kis csellel a gyümölcsöt. Férjemtől kaptam két jópofa jégkrém formát, így ezeket használva, finom 100 %-os gyümölcsös jégkrémeket… Tovább »

Ismét, egy barackos pitét, hoztam nektek. Vékony omlós tészta, vaníliás krémréteg, friss őszibarack, a tetején egy kevés tejszínnel. Valamint az elengedhetelen díszítéssel. Szeretem, a gyümölcsös süteményeket, az adott gyümölccsel díszíteni, ez most sem volt másként. Ezért szeretném ajánlani ezt a pitét, a SAD 8. fordulójára, melynek háziasszonya Petra a Reformkori konyha írója. A téma pedig… Tovább »

Jelentem, elfogyott az utolsó szem ringló szilvám is. egy darab sincs a fán. Viszont az óriás szilvánk, most kezd érni, kb még egy hét mire jó lesz, abból is készítek lekvárt, na meg persze cukrozok le, télire. azt főleg gombócba teszem.  Na de a mostani lekvár. Ez eddig a kedvencem, isteni lett a sárgadinnyével. Pedig… Tovább »

Ez egy igazi finomság. Őszibarack, vörösborban sült meggy, kókusz. Mindez lágyan eloszlik a ropogós, omlós tészta alatt. Ezt a tésztát, rég nem használtam, pedig ez volt az első amit kipróbáltam, az ilyen tipusuak közül. Nagyon finom, puhább, mint a többi és egy kis sütőpor is van benne, így vastagabb is.  Őszibarack pite vörösborban sült meggyel… Tovább »

Még mindig van rebarbarám. És most is csak két tőről szedtem le, még van 4. Hamarosan itt a szülinapom és a blogé is. Ebből az alkalomból rendezek egy játékot hamarosan, a boldog nyertes fog kapni egy tő rebarbarát is. Úgyhogy érdemes figyelni nehogy lecsússzatok róla. Szóval a pite, sok mindennel kombinálható a rebarbara, almával is… Tovább »

Ez volt életem első tortája. Na nem ez a képen, de hasonló. Tizenévesen készítettem, Anyukám szülinapjára. Abszolút tapasztalat nélkül. Felhívtam Apukám, és a Nagymamám is. Megbeszéltük, igen a piskótának kb 45-50 perc kell. Csak azt nem tisztáztuk, hogy én 2 tojásos piskótát készítek. Hát igen, vígan el voltam kimegyek már épp füstölni kezdett. Korom feketére… Tovább »

Sokat gondolkoztam, mi is legyen a 100. bejegyzésem. Végül, erre a pavlovára esett a választásom. Valami hasznosat akartam a Ünnepekre. Annak aki házilag készíti a majonézt, annak biztos, hogy hasznos is lesz. A karácsonyi majonézes saláták, a férjem reszortja. Szereti csinálni, közben persze intenzíven dicsérni kell, hogy milyen finom is. Több félét készít. Virsliset, kukoricásat,… Tovább »

Úgy gondolom, itt az ideje, hogy leírjam a piskóta receptjét amit készíteni szoktam. Jól vágható, formázható, formatortákhoz is jó, jól tart és nem fújtós. Mindenkinek ajánlom. Nem éppen tojásbarát, de nem szoktam kispórolni belőle semmit. Most éppen egy barackos piskóta lett belőle, egy kedves barátnőmék jöttek át hozzánk, ez alkalomból készítettem így felturbóztam egy kis… Tovább »

Kis B. első szülinapjára készült ez a torta. Eredetileg az ő keresztelőjére is ilyet akartam, de az Uram leszavazta, azt mondta, legyen inkább a szülinapi tortája fényképes. Hát, fogtam magam és csináltam róla egy aranyos fényképet, és megrendeltem az ostyát, egyszerre egy másik képpel, ami egy esküvőre készült tortához kellett, majd azt is mutatom.  Egy… Tovább »

Egy új kedvenc. Nagyon megszerettem a coblert, csak beledobálom ami kell, ugrás a sütőbe és én máris eszem a finom gyümölcsös sütit! Az sem baj ha kanalazni kell 🙂 Őszibarackos – feketeszedres cobler: 30 dkg liszt 10 dkg cukor + a tetejére (lehetőleg barna cukor legyen) 1 csomag sütőpor 10 dkg vaj 1 tojás 1,5… Tovább »