B&B: Anyuci finomságai

A kicsi fiam nagyon szeretett volna tiramisut enni. Nagyon de nagyon rég nem csináltam ezért ráálltam. De akkor kigondoltam végül is lehetne pite is belőle. Lett is! Na meg egy jó tálnyi, hiszen ha már csináltam, akkor bőven legyen. Tiramisut kedves szomszédasszonyom receptje alapján szoktam készíteni nekem ez a legjobb! A mennyiség amit most megadok… Tovább »

Ezt a pitét, kb akkor néztem ki magamnak amikor elkezdtem pitéket sütni. de tartogattam, hogy a karácsonyi szezonban tudjam nektek megmutatni. volt már olyan sütemény amire nagyon vágytam és mikor megcsináltam akkor csalódtam. Ez a pite azt adtam amit kapni szerettem volna, sőt még sokkal finomabb volt. Finom karamellás, csak egy hibája volt, a tetejét… Tovább »

Most egy nagyon finom pitét hozok nektek. Az a jó benne, hogy az ember beleadhat egy kis kreativitást, így gyakorlatilag – hacsak nem követjük szó szerint a receptet – nincs két pontosan egyforma. A Debry napján készítik hagyományosan. A lovassport életében az egyik legnagyobb amerikai verseny a Kentucky derby. És mint sok mindenhez ehhez is… Tovább »

A piték sorából, nem maradhat ki a sütőtökös sem. De csak simán nem készíthettem, el mert a család nem igen rajong érte. Viszont krémsajttal, és csokidarabokkal, nagyon szerették. A tésztából, készítettem, leveleket és tököket és azzal díszítettem. Íme: Tészta: (másfél adagot csináltam, hogy kicsit vastagabb legyen) 37,5 dkg liszt 16,5 dkg cukor 21 dkg vaj,… Tovább »

Nagyon szeretem ezt a szőlőt. Igaz nem sok van belőle itthon 4 sor de, szüret idején mindig csórok belőle sütinek. Bár tavaly bonbont készítettem belőle. Nagyon finom íze van, más mint a többi szőlőé, kicsit karakteresebb. Ideális pite alapanyag ízileg, viszont elég sok levet ereszt, nem hiába borszőlőről beszélünk. Mostanság ez lesz az utolsó, gyümölcsös… Tovább »

Kedves Francis néni, mint általában minden évben idén is megajándékozott egy jó adag piszkével. Imádom, így elgördült minden akadály és megsüthettem ezt a pitét. Nagyon finom lett, már annak aki szereti az egrest az biztos. Így kb Anyuval ketten ettük meg, na meg a kicsi fiam. Piszke pite: Írós pite tészta: Nekem nem volt íróm…. Tovább »

Nem szoktam nekifogni nagyon macerás pitéknek. Ez egy kicsit tényleg macerás, de nem bírtam neki ellenállni. Adott egy réteg tészta, egy réteg angol pudding mogyoró darabokkal – eredetileg pekán dió de nálam mogyoró – egy réteg karamellás alma, morzsa tető alá rejtve. Nem egy diétás darab, szóval aki fogyózik annak nem ajánlom. Viszont, über-brutál-király pite… Tovább »

A mai desszertünk. A rántott karfiol és gomba után valami finom krémeset, gyümölcsöset szerettem volna. Na meg persze pikk-pakk legyen kész. Így jött ez a finomság. Kókuszos keksz alapon, kikenve étcsokival, finom krémsajt enyhén édes, rá a finom szeder. Mit ne mondjak nagyon szerettük. Ezt még le kell írnom nektek, az új kedvenc szavamat. Kis B-től… Tovább »

Na jó, rám tört a gesztenyézhetnék. Mostanában nagyon kívánom, de nem vagyok terhes. Pedig akkor nem is nagyon kívánhatnék ilyesmit. Még annó mindkét terhességemnél terhesség alatti cukorbetegségem volt, így míg a kismamák többsége, jól kigömbölyödik ilyenkor én fogytam. De de ahol kellett persze szépen gömbölyödtem 🙂Na de hogy is keveredtem ide? Már szinte magam sem… Tovább »

Ez a múlt heti pitém, legalább is annak kellett volna hogy legyen. Ám a helyzet az hogy a konyhát átalakítjuk, fal kiüt, lambéria leszed, stb. stb. Alig van erőm, estére valamit írogatni nektek. De már nagyon szégyellem magam a késés miatt ezért ma kicsit belehúztam. De most már a hétvégére készen leszünk úgyhogy, visszatérek régi… Tovább »