B&B: Anyuci finomságai

Nemrég megkeresett egy kedves ismerősöm Boldog Kukta és egy játékra invitált. Ági azon kevés bloggerek egyike, akikkel volt lehetőségem személyesen is megismerkedni. Amilyen különleges, finomságokat készít, Ő maga annyira egyszerű és kedves teremtés. Mindig örömmel járok nála, hiszen a francia különlegességektől kezdve az egyszerű magyar étkekig minden megtalálható nála.A játék nagyon egyszerű. A Kocsis Manufaktúrától… Tovább »

Ez volt az egyik húsvéti finomságom. Nagy sikere volt. Finoman mogyorós, eléggé répás, plusz a cukormáz a tetején. Megszórva ezzel azzal. Na jó mondjuk a gyerekeimet nem egyszer kaptam rajta, hogy a cukormázba dugták az ujjacskájukat és nagy vidáman jöttek fel a konyhából, összenevetve. Mintha nem tudtam volna, hogy mit csináltak. Másnaposan sem volt száraz,… Tovább »

 Innentől van a finálé mondhatni. Ez az 50. pitém. Még a nyáron, amikor nyaral elcsúsztam a pitékkel. De úgy döntöttem nem év közben hozom be a lemaradást, hanem az utolsó hét, utolsó három napján. Tavaly március 13.-án kezdtem el a pités bejegyzéseket, és idén március 13.-án szeretném befejezni. Tehát visszaszámlálás indul. Holnap megint érkezem egy… Tovább »

Az egyik kedvenc palacsintám. Apukámtól tanultam. Sokféleképpen variálható, mert készíthető vékonyan és kicsit vastagabban. Meg lehet tölteni, de üresen is finom. Lehet belőle levesbetét, főétel vagy előétel. De, egy tartalmas leves mellé is nagyon jó.  Úgyhogy én a zöldséges palacsintának is nagy híve vagyok.A recept a desszert.eu oldalán is megtalálható, fázisfotókkal. Petrezselymes répás palacsinta fetával… Tovább »

Hogy miért hamis? Hát mert az eredetiben füstölt tarja és húsgombóc van. Az enyémben, pedig füstölt porc és krumpligombóc. Maradék felhasználás volt, mert volt még itthon egy darabka füstölt porc és egy jó adag tört krumpli. A porc adta magát, és mivel megszállott gombócimádók vagyunk, a krumplit sem dobhattam ki. Íme az egyik kedvenc levesem:… Tovább »

A desszertet már közzétettem, most jöhet, a FESZ – Főzzünk együtt szezonálisan, című, játék főétele. A megadott hozzávalók, a paradicsom, újkrumpli, póréhagyma. Kettőt kellett felhasználni belőle, én nekem majdnem mind a három sikerült. A póréhagyma helyett, gyönyörű, zsenge újhagymát használtam ehhez a finom sült csirkéhez.  Sült csirke görögösen, sült zöldségekkel: 1 konyhakész csirke 3 szem… Tovább »

Ez egy nagyon finom főzelék, hogy miért finom főzelék, azt nem tudom. Nem nagyon rakok fel klasszikus recepteket, hiszen azokat “mindenki” ismeri. Az adta meg a lökést, hogy amikor annó a férjemmel elkezdtük kis életünket, és megfőztem ezt a főzeléket neki, nem is tudta, hogy van ilyen. Reggel, nem egyeztettünk mit főzök, és csak délután… Tovább »