B&B: Anyuci finomságai

A kedvenc gombaszószom. Isteni és nagyon sokféleképpen felhasználható. Valamint nagy előnye, hogy gyors is. Nagyszerű sült krumplihoz, párolt rizshez, sajttal sonkával töltött rántott húshoz, ha sűrűbbre készítem töltelék lehet a rántott illetve sült húsokba (ekkor egy tojást adunk hozzá). Csirkekockát hozzáadva, finom ebéd, és nem utolsó sorban remek melegszendvics feltét. Ma a csirkés és a… Tovább »

Nyúl, hát igen. Sokan nem szeretik, mert kicsi aranyos és simogatni való, puha nem tudják elképzelni hogy megegyék. Persze minden kis állat aranyos, de valljuk be nagynak már nem annyira aranyos. Mi tartunk nyulat, 3 anya állatunk van és egy bak. Persze én is sajnálom őket de ezért tartjuk. A gyerekek is nagyon szeretik, és… Tovább »

Én világ életemben egyfajta töltött zsemlét készítettem, a túróval töltöttet. Aztán tesóm barátnője Barbi (Barbyfoto…pillanatok az örökkévalóságnak…) mondott egy szuper receptet. Ő az egyik ismerősétől kapta, szóval szájról szájra terjedt, de ha valaki magáénak tudja jelezze 🙂 Először az Uram 30. szülinapjának, reggelijeként készítettem. Érdekes, hogy extra reggelit kap, finom ebédet, legalább 2 féle tortát,… Tovább »

Maga a tökély! Krémes és gyümölcsös! Imádom. Anyukám szülinapjára készítettem el a tortát, mert ilyen típusú volt a rendelése. Mondjuk variált rendesen. Először puncs tortát akart, majd nem is inkább egy sachert. Nem mégsem legyen inkább valami túrós gyümölcsös. Még jó, hogy könnyen eldöntötte. Mondjuk jobban örültem neki mint az előzőknek, hiszen a házi krémsajtot… Tovább »

Ezt ma ötlöttük ki Anyuval, mert szerettünk volna valami virslis keltet csinálni. A tejfölös úgy keletkezett hogy elfogyott a paradicsomszószom. De az nagyobb sikert aratott mint a paradicsomos. A tészta megegyezik a hagymás lepényével. Paradicsom szószos virslis: 2 kisebb fej hagymát apróra vágtam és megdínszteltem. Felöntöttem paradicsomlével – házi befőzés, leveshez, paradicsomos káposztához vagy paradicsomos… Tovább »

Ez a férjem egyik kedvence. Hagymás lepény extra sok hagymával, szalonnával, kelt tésztában. Mennyei tud lenni. Igaz nem fogyókúrázóknak ajánlom, de egyszer megéri kipróbálni. Most készült egy extra feltétet is, mert kívántam egy kis paradicsomot és erős paprikát rá, szóval lett egy pizza jellegű is.  Hagymás lepény: Tészta: 1,5 kg liszt 5  dkg élesztő 2… Tovább »

Kis B. első szülinapjára készült ez a torta. Eredetileg az ő keresztelőjére is ilyet akartam, de az Uram leszavazta, azt mondta, legyen inkább a szülinapi tortája fényképes. Hát, fogtam magam és csináltam róla egy aranyos fényképet, és megrendeltem az ostyát, egyszerre egy másik képpel, ami egy esküvőre készült tortához kellett, majd azt is mutatom.  Egy… Tovább »

Ezt szeretem a nyárban, az ember megkíván valamit, kimegy a kertbe, leszakítja, megmossa és már viszi is megfőzni. Nem kell se boltba, se piacra menni, igazi, nap érlelte, paradicsomok, saláta, cékla, paprika, sóska, spenót, répa, cukkini és néhány éve már a mángold is ott virít a kertben. Szeretjük, salátának, főzeléknek, vagy ilyen rakott tésztának is…. Tovább »

Itt a hétvége, gondoltam ajánlok egy jó levest. Pikáns finom íze van, Nagy B. imádja, meg a kicsi is de ő mit nem? Gomba, tejföl, kapor mellé fincsi húsgombócok, nyami. Apukámtól tanultam a levest, ő szakács és sok s sok finomságot tud főzni, olykor előrukkol valami újdonsággal és így tudok én ilyen leveskéket főzni. Ma… Tovább »

Ez volt a vasárnapi ebédünk, isteni ilyenkor nyáron, az ember kimegy a kertbe leszedi ami kell és mehet a menet. Karfiol leves volt és ez az isteni csirke. Baba tipp: Az én gyerekeim nagyon szerették a karfiolt sajtkrémmel. Már 5 hónapos kortól adható és nem tart semmiből megcsinálni, ha az ember főz a családnak egy… Tovább »